一次发酵南瓜面包🎃

南瓜🎃面包，简单方便有营养。此配方里的南瓜，也可以换成紫薯泥，山药泥，芋头泥，各种泥。成品可以直接吃，也可以当汉堡胚。

用料  

一次发酵南瓜面包🎃的做法  

1. 除黄油和盐之外的所有材料混合，如图片这样就可以了。我用的贝贝南瓜🎃。皮也是一起的，传说有营养 🤣

2. 加入盐和黄油充分揉搓。这步就是做面包系列最重要的一步，面团要揉出手套膜。后期才能拉丝。我用的厨师机，四档大概12分钟。没有厨师机的朋友可能要辛苦一点了，反复揉搓摔打。

3. 我用的六孔模具，面团揉圆平均分成六份。密封发酵至两倍大。如果想要更好看，可以刷全蛋液撒点芝麻。

4. 烤箱预热后，放入中下层170度烤20分钟左右。后期注意观察上色情况。烤好后翻面凉凉后，放袋子里保存。尽快吃完~

小贴士

天气热，面团不容易出膜，厨师机可搭配冰桶。或者加入冰牛奶。面团发酵时间不宜过长，否则成品会有大气孔味道发酸。每家烤箱不同，具体时间温度请自行斟酌。