做了几次味道都很好,我对于面包发酵温度湿度都比较随意的,我们家的早餐
用料
无油无糖果干面包的做法
所有材料混合揉至粗膜发酵两倍大
果干洗净沥干水
果干揉进面团里1
果干揉面团里2
分四份,一份140左右
擀扁
卷成椭圆
面包胚放烤箱再放一盘热水放半小时,面包胚两倍大拿出来撒粉划几刀烤箱180°预热,烤18分钟
外酥内软,都是果干的酸甜好吃的很