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东菱面包机松软面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.07W
东菱面包机松软面包的做法图解 做法步骤

入了个二手面包机，东菱的，初衷是想做肉松、炒豆沙，拿到手为了测试好坏，就做了个面包，没想到，居然很可！
以后我可能只有做菠萝包汉堡胚小餐包那些，才要用厨师机和烤箱了。。。
记录一下自己的方子，其实就是东菱面包机食谱上稍微改动一下。因为我第一次做是为了测试面包机功能有没有问题，懒得去拿黄油，还要等它软化，所以用了玉米油，怎么说呢，以后用面包机做面包省了黄油钱！

用料  

水 90～95克(面粉吸水量有所差异)
鸡蛋 1个(超市普通鸡蛋)
玉米油 15克
糖 25～30克
盐 2克
奶粉 10克
高筋面粉 200克
耐高糖干酵母 3克

东菱面包机松软面包的做法  

  1. 我的面包机是这样的，功能简单，很便宜的那款。

    东菱面包机松软面包的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 先放水、玉米油、鸡蛋

    东菱面包机松软面包的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 面包机一角放盐，另选一角放糖

  4. 放奶粉，然后放高筋粉

  5. 高粉上挖一个小坑放酵母

  6. 菜单选择“松软面包”，重量选择“450”，颜色选择“中”，启动开始。

    东菱面包机松软面包的做法图解 做法步骤 第4张

  7. 第二轮揉面的时候可以加果干，第二轮揉面时会有“滴滴滴”提醒，要是没时间等着，就随意什么时候加果干吧，不加也行，没那么严格。

  8. 烤好立马拿出，一定要戴着手套，烫手得很。。。
    拍一下面包桶四周，脱模放烤完凉一会，手温时候装袋密封。

    东菱面包机松软面包的做法图解 做法步骤 第5张
Tags：面包 松软面包 面包机 东菱 松软
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