苹果派做完，很快吃光了，忽然发现家里还有草莓🍓🍓，于是就做了几个草莓派。草莓派，先要自己熬制草莓酱，然后加入新鲜草莓丁，加上椰蓉，做出成品会更佳美味。
用料
| 草莓酱 | |
| 草莓A | 300克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 草莓B | 50克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 吐司片 | 5片 |
| 椰蓉 | 3克 |
椰蓉蛋黄草莓派的做法
草莓洗净去梗
将草莓切成丁，加入砂糖搅拌均匀腌制半小时
小火加热，用蛋抽不断搅拌，熬制草莓酱
出锅前十分钟，挤入半个柠檬汁，熬成如图状态后关火晾凉
加入草莓丁搅拌均匀
草莓酱制作完成
准备好其他原材料
吐司片切去四边
用擀面杖擀薄
在右侧划出刀痕
加入草莓酱，四周刷全蛋液
对折
用叉子压紧三边，压时叉头用力
正反面均匀刷好蛋黄液
撒上椰蓉
烤箱170度，烤15分钟。烤箱不同，请酌情对待，以上色为准，
烤成出锅
香浓酸甜可口的草莓派
小贴士
1草莓酱不宜过多，烤的时候容易流出来
2可用平底锅煎，味道也很不错
3用叉子压要到位，否则烤制时容易开口
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