用料
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 8克 |
牛奶 | 90克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
蘑菇 萨米肠 香肠 |
(118)蘑菇花边披萨的做法
披萨面胚所需的材料。
倒入牛奶
细砂糖
酵母粉
将面粉混合均匀揉成团,放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面擀成圆形,披萨盘扣在面团上,用刀划出和披萨盘大小一致的面团,将面胚放入涂抹一层薄油的披萨盘中。
剩余的面胚我们擀成长条状。
将火腿肠包裹在里面。
将包裹好的火腿肠切成大小合适小块。整齐的摆在披萨盘的一圈。
用叉子在面胚上扎些小眼。底部涂抹一层批萨酱。
蘑菇提前干煸一下,放入漏勺中控水。
放入蘑菇
蘑菇上盖一层萨拉米肠
最后撒上马苏里拉奶酪。入烤箱180度15—20分钟即可。
自己做的好处就是料太足了!!!