用料
| 中筋面粉 | 175克 |
| 水 | 90克 |
| 植物油 | 5克 |
| 白糖 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 鸡胸肉 | 150克 |
| 蘑菇 | 1把 |
| 萨拉米肠 | 1袋 |
| 披萨酱 | 1勺 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 混合香料 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 羊乳奶酪 | 适量 |
花边鸡肉蘑菇披萨的做法
175克中筋面粉加入90克水、2克白糖、5克植物油、1克盐、2克酵母，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
鸡胸肉切小条，放黑胡椒碎、混合香料、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
蘑菇洗净焯水，过凉水，沥干水份。
发酵好的面团排气，擀长20x30厘米的椭圆形，放在油纸上，用叉子扎眼。
抹一层披萨酱，没有用番茄酱代替，撒薄薄一层芝士碎和干奶酪碎，萨拉米肠对折，一个压一个的铺满边缘，中间放腌制好的鸡肉和蘑菇，撒干奶酪碎，最后撒芝士碎、欧芹粉，注意芝士碎不要盖到萨拉米肠上。
放入千石阿拉丁烤箱，200℃烤10分钟左右即可。
普通烤箱，200℃预热，上下火中层烤12分钟左右，表面金黄即可。
奶酪碎可以增加披萨的香味，口感更丰富。
小贴士
❤️鸡肉可以按照自己的喜好腌制，也可以放市售的类似奥尔良鸡翅料或者烧烤料腌制。
❤️蘑菇可以换成彩椒，颜值更高！
❤️面团里的水量为参考数量，请预留一点点，看面团情况添减！
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