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快手披萨（含饼皮/酱料制作）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.13W
快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图

宝贝喜欢吃，恰巧参加一个披萨制作活动，记录一下！

用料  

面粉:水 约2:1（500面粉，可制作6个薄饼皮）
酵母 适量
西红柿 1个
洋葱 半个
黑胡椒 适量
盐 适量
香菇 3朵
青椒 半个
马苏里拉碎芝士 适量
培根 适量
玉米粒/青豆/香肠碎 适量（选喜欢的，最好含水少的）

快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法  

  1. 准备2个6寸饼皮量的食材，洋葱1/4个，柿子椒1/4个（红的很漂亮），新鲜香菇3个，玉米粒/青豆粒（怕不熟的可以先煮一下）/香肠粒适量.菜量很大的｡◕‿◕｡

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第2张

  2. 准备披沙酱，培根（其他喜欢的肉类颗粒或薄片），芝士碎（不用操作，直接放）

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第3张

  3. 1.一层披萨酱一层芝士碎，加蔬菜粒，+培根，再+芝士碎

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱220的度，10分钟，看一下芝士是否融化，我喜欢香脆的饼皮，再+5min

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第5张

  5. 香气四溢，外焦内嫩！

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第6张

  6. 来一个！

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第7张

  7. 饼皮制作:
    面粉600g,+酵母2克，+约37温度的温水约330g（水量仅供参考，根据面粉的吸水性），35度环境下醒面约2小时，面发的有蜂窝状即可。

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第8张

  8. 分成5份，擀成比披萨盘大的圆饼（饼放入可以捏出外圈），插出小洞

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第9张

  9. 放披萨盘，烤箱180度，10min

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第10张

  10. 披萨酱:1.洋葱1/4切碎,西红柿1个切碎
                 2.热火锅冷油爆香洋葱碎，放西红柿翻炒出沙，+黑胡椒/盐，继续翻炒没有太多水分较好。
                

    快手披萨（含饼皮/酱料制作）的做法步骤图 第11张

  11. 饼皮+披沙酱都可以网购的，只是自己做的安心，简易做法，记录一下。

Tags：快手 酱料 披萨 含饼
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