用料
叉烧酱煎夹心肉的做法
夹心肉切约0.5厘米厚
把太肠的切了
入蚝油,叉烧酱,米酒,搅匀
不用腌一夜,很多人说要腌一夜入味,其实腌十多分钟差不多了,腌半小时吧,
小火,小火,慢慢煎,大火会焦,会变老
小火慢煎
翻面再煎
翻面小火煎!
慢慢煎,很香,
香!香!香!喜欢甜的,起锅前加点蜜糖
又香又嫩,又有一点脆,
香
香,嫩,
回味无穷!