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潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.21W
潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图

用料  

糯米 适量
适量
红糖 适量

潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法  

  1. 取一个大碗,加入适量糯米粉和清水搅拌,至成如图的浓稠酸奶状。

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅放油,保持中小火,加入一大勺面糊,均匀摊开;
    煎至底部定型(如图,饼的周边变得有些透明),翻面继续煎。

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第3张
  3. 最后烙到这样两面略金黄,中间有鼓起,这样就熟了,盛出。
    喜欢吃更香一点的可以多煎一会,煎到焦黄。

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第4张
  4. 趁热撒上红糖

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第5张
  5. 也可以卷起来吃

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第6张
  6. 调面糊没有固定比例,慢慢加水到成浓稠状就好。

    我今天用的是图中这种大汤勺,加了两勺半糯米粉,三勺清水。最后烙了三个饼。

    潮汕搭烙粿(简易红糖糍粑)的做法步骤图 第7张