用料
| 鸡胸肉 | 260克 |
| 腌制肉配料✅ | |
| 盐 | 2-3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 2克 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 其他配料✅ | |
| 面粉 | 适量 |
| 味好美番茄沙司 | 3勺 |
秒杀大街❗️自制鸡米花💯无添加干净卫生还好吃的做法
鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油
用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）
切成块状
放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎
搅拌均匀，腌制一个小时以上
盆中倒入适量的面粉，把腌制好的鸡肉块放进去
均匀的裹上面粉
然后放清水里过一下
再裹一遍面粉
如图，每个肉都包裹均匀
油温6-7成热开始炸
中小火，炸到金黄后捞出来
外皮酥脆，肉很入味
好吃的鸡米花怎能少的了灵魂蘸料，味好美番茄沙司
自家在家做很容易，也干净（油和肉吃的放心），周末在家可以给孩子做起来吧
小贴士
1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，更美味哦
2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配
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