家庭版自制糯米黑芝麻汤圆

喜欢糯唧唧的小伙伴看过来，冷冻煮熟，醇香，冷藏即食软糯可口。

用料  

家庭版自制糯米黑芝麻汤圆的做法  

1. 黑芝麻放进锅中，小火炒熟，一定是小火，不然黑芝麻会变糊，然后放入花生碎，放白砂糖，备用。
   

2. 水磨糯米粉，干锅不添加材料，炒熟。

3. 另取干水磨糯米粉放碗中，加入适量刚刚烧开的水。放锅蒸，水开2min，即可。
   

4. 就是这种有蜂眼状态就行了呐。

5. 糯米粉和成软硬适中的粉团，就可以开始包汤圆了，和好的糯米面团不用饧。

6. 和包饺子基本一致，揪下一块儿面团，揉圆，按一个小窝，把馅心放进去。
   

7. 团成个小圆圆。

8. 排排坐。

9. 我没耐心冷藏，直接即食一口，软糯香甜，馅香滑软，汤圆皮软糯可口。

10. 给爸妈，来份热乎乎的水煮。开半锅清水，把汤圆下到锅中，浮起之后再煮两分钟即可关火开吃。

小贴士

汤圆皮一煮就裂开，这跟和面时用水有关，不能用凉水和面，最好是热水或开水。