无糖挑战--芝士面包
用料
| 高筋面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 黄油 | 克 |
| 无糖美乃滋 | 适量 |
| 自制无糖肉松 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 美乃滋 |
无糖食谱-肉松芝士面包的做法
面包配方，面团会有些湿，可以选择少水。
不过揉面时可以手上涂抹 cooking spray oil (zero calories)
除软化黄油外，全部材料放入面包机， 先揉面15分钟。
在选择基础面包制作，直到发酵完毕，烘培之前，拿出来。手动排气，分成四等份。
绿色字体为配料
材料
分成四等份后，擀面成长方形，放入mozzarella cheese，肉松，（美乃滋）
卷起
烤箱放热水发酵冬天1小时左右，
两倍大
此时从烤箱拿出来， 同时预热烤箱350f
刷蛋液，放芝士，葱花，美乃滋
（番茄酱是给吃糖的Paul，😅）
烤箱350度 20分钟
enjoy
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