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bruno-章鱼小丸子

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.31W
bruno-章鱼小丸子的做法步骤图

章鱼小丸子，也就是章鱼烧，源于日本关西。章鱼小丸子皮酥肉嫩，夹馅丰富，又佐以丰富的酱汁，最后盖上木鱼碎，实在是好吃😋

用料  

章鱼丸预拌粉 100克
鸡蛋 1个
水 100克
盐 1克
味淋 5克
酱料
照烧酱或蛋黄酱 勺
沙拉酱
木鱼碎
章鱼粒 焯水后切碎粒
卷心碎 切碎
洋葱碎

bruno-章鱼小丸子的做法  

  1. 章鱼焯水后切碎粒，卷心菜切碎粒，洋葱切碎粒。章鱼丸预拌粉+鸡蛋+水，搅拌成均匀的面糊

  2. bruno开中火预热，在烤盘上扫少许油。将面糊注八成满，加入章鱼粒、卷心菜粒、洋葱粒。至凝固后，利用牙签90度翻转，再加入面糊。整个制作过程就是翻转和填补，至360度都烧成好看的焦黄色。
    中火如太快，可适当调小火。自行掌握

  3. 挤照烧酱、沙拉酱，撒木鱼碎即可。

    bruno-章鱼小丸子的做法步骤图 第2张
Tags：Bruno 章鱼 小丸子
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