我是很喜欢吃马拉糕的人，香香甜甜，软软绵绵的，特别喜欢，但是一般只有去吃早茶才能吃到特别好吃的。而且我老公孩子都不太爱吃，所以也很少点。这次自己做，特别香甜特别好吃！而且做法很简单。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 低筋面粉或普通面粉 | 130克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 黄油 | 25克 |
| 红糖 | 40克 |
简单快手广式茶楼马拉糕的做法
加热牛奶，放入红糖，搅拌红糖直至融化（图中还没完全融化）
隔水融化黄油（图中还没完全融化）
找一个大碗，打入两个常温状态的鸡蛋（如果是从冰箱拿出来的，需要放至常温，因为温度太低会影响泡打粉的发酵）
搅拌鸡蛋
在鸡蛋液里加入步骤1的红糖牛奶，并且搅拌均匀（图中还没完全搅拌好）
筛入面粉和泡打粉
搅拌均匀至没有颗粒
加入隔热水融化好的黄油
另外找一个大一点的碗，例如汤碗。铺上一层油纸
把搅拌好的步骤8倒入碗里，并且发酵10分钟
水烧开后上锅，蒸25分钟
香喷喷的马拉糕完成！
小贴士
这个做法真的比茶楼的还好吃！！！
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