😍😍😍
用料
猪肉 | 3块 |
红曲粉 | 50✖️3=150克 |
羊肠衣🐑 | 1包 |
棉绳 | 按你要做几段来分 |
十大垃圾食品之肉加工类:香肠的做法
买回来的猪肉用机器弄碎
再加点红曲粉,使它鲜红一点。
肠衣放在一个加1/4水的容器里
拿出碎肉机,组装好,在口子上带肉一起套肠衣(这样套会光滑一点)
最好三个人合作。一个人管理好香肠是否破裂,一个人压住肉馅,别让它挤出来,一个人负责摇出肉馅摇到肠衣里(一个肠衣弄不下注意弄第二个肠衣……)
用绳子来平均分段。
开始煮香肠,烧好水,自己控制火候,等香肠漂浮在水上,拿出来晾凉,就能吃了
(剩余的香肠放在塑料袋里放冰箱冷冻,第二天微波炉叮一下或煎一下可食用。
小贴士
记得要少吃……