因为疫情窝在家里,突然想吃夜市摊上的油炸馍夹菜,复刻美味~
我想我已经掌握了夜市摊上的财富密码
用料
辣椒粉 | 半碗 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
芝麻 | 1大勺 |
花生碎 | 1大勺 |
油 | 许多 |
百吉饼 | 6个 |
菜 | 根据爱好来 |
夜市摊美食😉炸串夹馍的做法
先搞蘸料~
辣椒面半碗,孜然粉、十三香、胡椒粉、盐各一勺,白芝麻和花生碎各一大勺。
翻翻家里还有啥能炸的菜,洗洗切切准备好,蘸料也嚯嚯匀
油热后先舀两勺倒进蘸料里,然后开始炸饼子和菜
再拿一个碟子,把炸好的菜用酱料拌匀
爱吃的都夹到馍里面
好吃无敌~