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粗糙的少油家庭臭豆腐

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:5.19K
粗糙的少油家庭臭豆腐的做法步骤图

用料  

臭豆腐乳 1块
10克
麻酱 2勺
郫县豆瓣酱 1勺
豆腐 1块

粗糙的少油家庭臭豆腐的做法  

  1. 把豆腐切块小火煎到金黄,爱吃老的多煎会,爱吃嫩的少煎会。你也可以直接油炸,我怕油多。

    粗糙的少油家庭臭豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐煎好还用这个锅,少添油,挖一勺豆瓣酱把豆瓣酱爆香,关火,加水,挖麻酱进去,再加一块臭豆腐乳进去,开始拌匀,拌匀后浇在豆腐上,然后撒点香菜,我忘买了,我撒了点东北烤肉蘸料的那种花生芝麻碎。哈哈好吃到爆,比外头干净还少油,蘸料发挥自己想像和口味随便调整。

    粗糙的少油家庭臭豆腐的做法步骤图 第3张

小贴士

放郫县豆瓣酱就不要放盐了,很咸