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懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.12W
懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤

现在的人都是充满了压力，一天中最让人轻松的莫过于晚上下班，下班后我特别喜欢去吃个夜市小摊，缓解一天的疲劳。所有的肉类里面，小姿觉得一直吃不腻的就是鸭腿了。除了肉质紧实、做法多样，营养也很丰富。就拿糖醋来说，传统的做法油炸、炒糖色费时费力不说，弄不好还会失败。而今天和大家分享的是百试百灵的懒人版糖醋糖醋，做法超级简单。保证连零厨艺的你，也能做出堪比夜市摊还美味的糖醋鸭腿。加了恒顺香醋的糖醋菜，不仅酸甜可口，而且色泽也金红诱人。

用料  

恒顺香醋（六年陈） 30克
鸭腿 2个
冰糖 30克
白酒 20克
生抽 20克
老抽 10克
清水 500ml
蚝油 10克

懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法  

  1. 准备食材。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 不粘锅薄薄刷上一层油，放入鸭腿，皮朝下。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 小火煎至鸭皮微黄，翻面再煎3分钟。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 放入冰糖、生抽、恒顺香醋（六年陈）、白酒、老抽、蚝油、清水大火煮开，转小火炖30分钟。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 炖煮过程中可以给鸭腿翻面1-2次，让鸭腿更好的入味。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 最后大火收汁，取出鸭腿即可摆盘上桌。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 而且鸭子属性寒凉，放到这个季节来吃即便天热也不用担心上火，没有了辣椒、麻椒这种小重口，老人和孩子也能敞开了吃~

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 鸭腿不腥不腻，酥烂入味，油润的酱汁中带着丝丝清香和酸甜，真心好吃到一滴汤汁都不忍心留！

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 别看这道糖醋鸭腿是懒人做法，但味道完全不输其他方子！吃起来又香又入味，出锅馋到流口水！

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 恒顺香醋纯粮酿造，固态发酵，营养成分，煎炒烹炸凉拌炒菜，让其增香添色。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 冷却后的鸭腿才充分浸满汤汁，更加入味，肉也变得紧实，肌理分明。

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 晚上一家人坐在沙发上看着电影，人手一只糖醋鸭腿，大快朵颐！

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 这么做的糖醋鸭腿，好吃又解馋，几只都不够吃~

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 大家试试看吧！

    懒人版糖醋鸭腿，免炒糖色的做法图解 做法步骤 第15张
Tags：懒人 懒人版糖醋鸭腿 鸭腿 免炒糖色 糖醋
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