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路边摊外酥里嫩香煎豆腐

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3.14W
路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图

老公爱吃小摊儿上的煎豆腐，家里做的更卫生啊～做给他吃！我也吃o(≧v≦)o

用料  

豆腐 半块
香菜 1根
小葱 1根
油 少许
辣椒粉 半勺
孜然粉 2勺
五香粉 1勺
盐 少许

路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法  

  1. 切豆腐，切薄煎的快，切厚些煎的慢，看个人喜好吧，厚0.5厘米感觉刚刚好

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 放盐水里泡10分钟，这样豆腐不容易散

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 泡豆腐过程中把各种面儿面儿放到一起拌匀

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐沥水取出，平底锅放油，小火，开煎～

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 低下一面微黄了就翻上来撒面儿面儿

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第6张

  6. 用勺子或筷子把面儿面儿摊开

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第7张

  7. 另一面翻上来，撒面儿面儿，方法同上

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第8张

  8. 放入葱花和香菜，翻炒几下

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第9张

  9. 用牙签扎着吃吧！

    路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第10张

小贴士

喜欢辣的可以多放辣椒粉～

Tags：路边摊 豆腐
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