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街边小吃鸡汤豆腐串

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.88W

街边小吃鸡汤豆腐串的做法步骤图

用料

薄干豆腐	若干
萝卜	1根
鸡架	1只
葱姜蒜	适量
芝麻酱	适量
盐	适量
辣椒面	适量
海鲜酱油	适量
香菜	少许
十三香	少许

街边小吃鸡汤豆腐串的做法

鸡汤版豆腐串：用鸡架加葱姜炖汤，炖好后把干豆腐放进汤里炖5分钟，加少许盐。盛入碗中放芝麻酱、蒜末、葱香菜。
上图是各种调料
刷酱版豆腐串的酱料：用鸡汤放海鲜酱油，盐，勾芡熬一下，辣料就是放辣椒面，同样方法熬。
豆腐串制作：绿萝卜剁碎放点盐把水分挤出去，然后放点油十三香和盐，串串上锅蒸，开锅5分钟即可。
刷酱享用

Tags：豆腐小吃鸡汤街边

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