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肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）

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肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图

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鸡蛋 个

肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法  

  1. 鸡蛋加盐用筷子打散

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第2张

  2. 打散后加入温开水搅拌均匀，用勺子撇去浮沫

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第3张

  3. 上锅盖个瓷盘蒸12分钟，瓷盘可以防止水蒸气倒流

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第4张

  4. 然后锅中葱姜蒜爆香，炒肉末（把肉末的血水炒干再加佐料）加入豆瓣酱翻炒，加生抽，盐，酱油，鸡精，耗油，胡椒粉翻炒，然后加水淀粉勾芡

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第5张

  5. 炒好后盛出备用

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第6张

  6. 蛋蒸好后将肉末倒在蛋上,撒上葱花即可

    肉末蒸蛋（肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥）的做法步骤图 第7张
Tags：佐料 蒸蛋 肉末
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