誘人的南瓜糕

低風險又拉風的食品，早餐的首選。

用料  

誘人的南瓜糕的做法  

1. 南瓜切塊壓力鍋10分鐘蒸熟，晾涼，壓成泥。

2. 糯粉、澱粉、糖加入南瓜泥揉成團。

3. 麪糰分成18份，蓋上保鮮膜防止風乾影響口感。

4. 取一塊麪團壓扁放上豆沙餡，收口，用雙手手掌揉圓放一旁，蓋上保鮮膜。

5. 用牙籤在麪糰上壓成紋道，插上葡萄乾。

6. 蒸鍋底塗層油防止沾，將南瓜麪糰擺入蒸鍋，冷水啓蒸十分鐘。

小貼士

南瓜含水量不同，糯米粉要分次逐漸增加，面能揉成團即可！