加盟鴨脖店利潤 萊雙喜鴨脖加盟店
萊雙喜鴨脖是青島萊雙喜最有名的傳統小吃，因為起源於青島的雙元路而得名。萊雙喜鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，萊雙喜鴨脖在全國各地隨處可見，並且形成一些新的流派。
用料
| 鴨脖 | 3根 |
| 香葉 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 3粒 |
加盟鴨脖店利潤 萊雙喜鴨脖加盟店的做法
將鴨脖子洗淨後，用刀剁成段，鍋內倒入清水，將鴨脖子倒入鍋中，水開後去除血沫，撈起鴨脖子控幹水分
鍋中倒入油，燒至5成熱時，放入切好的葱姜炒出香味後放入幹辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷、桂皮和香葉，翻炒2分鐘
將炒香的調料倒入湯鍋的內鍋裏，放入生抽、老抽、鹽，水開後，放入焯好的鴨脖子。再放入冰糖，開鍋後，熄火，將內鍋移入保温外鍋
蓋上內鍋蓋，扣緊保温外鍋上的扣夾和扣耳，再蓋上保温外蓋，鴨脖子在內鍋煮30分鐘。
30分鐘後鴨脖子煮好了，揭開蓋子將湯汁晾涼，晾涼後再蓋上內蓋，將鴨脖子浸泡15個小時，然後將鴨脖子撈出，控幹湯汁，將鴨脖子切成段，裝盤即可。
小貼士
為了贏得更多的消費者的支持,萊雙喜零食總部在產品上不斷的加大投入量,不管是從人力方面,還是從財力方面.經過長期的努力,目前,萊雙喜零食,已經發展成為了廣大消費者普遍認可的零食品牌,在選擇選擇購買零食品牌的時候往往會選擇該品牌的零食.
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