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☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖

碎碎念：口感炒雞豐富，柔軟勁道的餅皮，甜辣的雞肉，脆爽的黃瓜，解膩的生菜，吃起來飽腹感💯，真真是意猶未盡，用廚師機完全可以解放雙手，讓做麵食變得很輕鬆，即使快遞停發買不到餅皮，也可以自己安排啦✌︎

用料  

餅皮
全麥麵粉 60克
雞蛋 1個（帶皮50克）
鹽 一小撮
餡
雞胸肉 110克
鹽 適量
料酒 1勺
韓式辣醬 1+1勺
黑椒碎 適量
生菜 2片
黃瓜 ½根

☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法  

  1. 雞胸肉洗淨

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第2張

  2. 吸乾表面水分，切條

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第3張

  3. 加入鹽、韓式辣醬、料酒和黑椒碎，抓勻醃製20分鐘以上

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第4張

  4. 麵粉放入廚師機中，加入一個雞蛋和少許鹽

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第5張

  5. 2-3檔開始揉麵，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜靜置鬆弛

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第6張

  6. 不粘鍋中放入少許油，加入醃製好的雞肉條

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第7張

  7. 再加入一勺辣醬和適量水

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第8張

  8. 炒熟收汁

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第9張

  9. 麵糰分成兩份，滾圓

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第10張

  10. 按扁，擀薄

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第11張

  11. 放入熱鍋中烙至兩面鼓起大泡

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第12張

  12. 盛出備用

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第13張

  13. 餅上放一片生菜，再放炒好的雞肉條，黃瓜條少許，捲起來

    ☀︎甜辣雞肉卷🌯廚師機揉麵解放雙手～的做法步驟圖 第14張

小貼士

①這個量對於一個女孩子來說是OK👌🏻噠


②如果喜歡沙拉醬，在雞肉條表面擠適量沙拉醬也會好吃呢，味道更多元

Tags：雞肉 揉麵 解放 甜辣 廚師
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