【💖甜心廚房·寶寶餐課堂】
好鬆軟的小餅，只要有一點咀嚼能力的寶貝就可以吃得動。在基礎麵糊中加入牛油果和香蕉，牛油果清新的顏色，香蕉自帶的香甜，不能更讚的小餅。一口下去，鬆軟的不行，做早餐、點心都合適 ~~~
如果你的寶貝跟甜心一樣不喜歡牛油果的味道，那麼跟香蕉搭配準沒錯！瞬間讓我停不下來。
小逍遙喜愛度：❤️❤️❤️❤️❤️
難度：⭐️⭐️⭐️
時間：15分鐘
用料
| 低筋麵粉 | 140克 |
| 牛油果 | 3/4個 |
| 香蕉 | 半根 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 清水 | 160ml |
【高營養密度·牛油果香蕉寶寶鬆餅】（10M+）的做法
蛋黃打散，加清水攪拌均勻。
將低粉過篩加入，攪拌勻。（🌹小貼士：潮溼的空氣容易讓粉結塊，過篩下粉會很細膩。）
如果攪拌發現不能成線滴落，再少加點水。因為後面加的牛油果和香蕉水分都不大。
（🌹小貼士：這次加的水，一起算在方子裡了。由於麵粉的吸水性會有一定差別，會有略微的差別。）
選個成熟的牛油果，用刀切一圈，擰開。香蕉選帶點黑斑的，最甜。
（🌹小貼士：牛油果被吃的最佳的狀態是：表皮黑色，摸起來有點軟，不是特別軟，剛剛好可以吃。表皮青色的再放幾天；特別軟的熟過了，裡面全是黑色纖維沒法吃了。）
牛油果和香蕉攪拌成泥。
（🌹小貼士：不用料理機，勺子也能壓碎。）
加入麵糊中，攪拌成牛油果香蕉鬆餅糊。
攪拌均勻後，過篩下，過篩會讓麵糊更細膩。
（🌹小貼士：不過篩也可以，過篩下可以讓這餅更細膩，還自帶美顏效果。）
最終的麵糊可以成線一樣流淌。
煎之前，鍋旁邊放一塊溼毛巾備用。倒一點油，舀一勺麵糊倒入鍋中。
（🌹小貼士：倒油，不倒油都可以。我就第一個倒油了，後面都沒有，煎出來都不錯。）
全程小火，看見邊緣變色就翻面，雙面微黃色即可。
（🌹小貼士：煎一個出來，自己鍋的火候就掌握了。）
煎完一次，將鍋底放溼毛巾上降降溫，再煎，這樣做出來的鬆餅成色比較漂亮。以此做法全部煎完～
（🌹小貼士：這個跟做千層蛋糕是一樣的，想要好看的餅，幫鍋降降溫是有必要的，不注重外表就忽略這一步。不降溫麵糊倒下來，麵糊會迅速變色。）
吃起來甜甜的，沒有加糖，帶著黑斑的香蕉就是這麼甜~
內裡鬆軟，非常適合寶寶咀嚼。
1個小餅，對半2刀，切成4份，適合寶寶一口一個的大小。
是小逍遙認證的喜歡！一下次就吃完了一盤哈哈
冷藏，冷凍都可以，冷凍儲存的時間就長了。
有問題加微信15967188051（備註：下廚房），100+不重樣愛心寶寶餐佛系更新～我們陪伴孩子共同成長！
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