這個禮拜算是跟餡幹上了,剛打掃完茴香餡餃子,又發現冰箱冷藏室角落裡還有買的韭菜。。。葉黃了不少,趕緊拿出來摘洗,晾乾,一個人在家成天就和打掃戰場一樣,何其買這麼多菜呢,撐得。
用料
素韭菜盒子的做法
海米熱水泡軟。
雞蛋攪拌,用油炒散。
韭菜切碎後,先用油拌一下,色澤油潤。放入海米,雞蛋,鹽,香油。
面積子要切的大些,這樣可以包餡多些,本身素餡料散,不好包。
調好的餡料。電餅鐺餡餅模式,願吃幹烙的呢就不刷油,要是願吃油皮的就往鍋裡倒少許底油。
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完工。