用料
| 韭菜 | 200克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 粉絲 | 半把 |
| 麵粉 | 200克 |
| 豬肉渣 | 50克 |
炸韭菜盒子的做法
大約200克麵粉加入溫水，揉成麵糰，蓋上溼布，醒30分鐘
醒發麵團的同時，開始調餡。韭菜切碎，撒點鹽，把水分醃出來。然後放粉絲，豬肉渣，雞蛋，鹽，生抽，五香粉，芝麻油一起調味。喜歡吃辣的，著量自行新增哈
醒好的麵糰，揉5分鐘排氣，搓成長條，然後切成小劑子，擀好，我這比餃子皮大點
包的大餃子，蓋上溼布，醒個5分鐘左右
油鍋燒熱，家裡沒溫度計，我用木筷放進去，周圍起小泡，開始炸的，炸至兩面金黃，即可出鍋
成品圖，開吃😋
小貼士
油炸韭菜盒子，是小時候過年父母才會做的，偶爾會懷念想吃，外面賣的不健康，就自己動手做了，好在簡單，想吃的朋友，可以試試哈
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