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茶香烤雞（電飯鍋版）

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:2.11W
茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖

這個是在微博看到的，做法，原作者微博叫牛奶少女，我牽著改了改

用料  

三黃雞
生抽，老抽 4勺
蜂蜜 3勺
料酒，蠔油 3勺
花椒粉 1粒
孜然粉 1勺
大蒜 4瓣
綠茶葉 2大把
蔥 1根
姜 4片
鹽 半袋子

茶香烤雞（電飯鍋版）的做法  

  1. 把雞洗乾淨，用牙籤在雞身上扎洞，均勻的紮好多洞

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 半袋子鹽，溫水化開，把扎過的雞放進去，醃三個小時，（水量沒過雞）

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 綠茶用少量開水泡開，泡濃茶。
    其他的調料（蠔油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，孜然粉，花椒粉，蔥薑蒜），全部混合一起

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 把混合在一起的調料倒進濃茶裡，備用

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張

  5. 用廚房紙，給醃過鹽水的雞擦乾水分，然後把調好的汁倒進去，給雞做按摩，然後放冷藏醃五六個小時，最好過夜，我醃了十五六個小時

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張

  6. 把醃好的雞拿出來，把醃料裡的茶葉，蔥薑蒜，都撈出來，塞進雞肚子，用牙籤封住

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張

  7. 放進電飯煲，把剩下的醃料倒進去，定時一個小時，不用管了，等吃就好了！（我從電飯煲拿出來，還放進微波爐叮了兩三分鐘，有點脆皮的趕腳）

    茶香烤雞（電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張
Tags：茶香烤雞電飯鍋版 茶香 烤雞 電飯鍋
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