甜甜的肉人家說比較補,我不大喜甜,但是老公可以吃上兩碗,平時煮鹹的還不怎麼吃,偷懶不想煮飯就蹲上一鍋,今天忘記放生薑了,上次忘記放酒,怪不得感覺少了啥,還好味道還是很棒的,菜譜用的是上次的圖,記性不好老忘
用料
紅棗 | 10顆 |
冰糖 | 300克 |
桂圓 | 10顆 |
生薑 | 適量 |
冰糖紅棗桂圓燉豬蹄的做法
準備好材料各種適量
肉綽下
全部放進高壓鍋,水和肉齊平,喜歡的可以放點花生
出鍋收汁
小貼士
用豬蹄更好吃,上次滿買到新鮮的豬蹄,那個肉多了點,豬蹄滿滿的膠原蛋白,菜譜很簡單,所有東西放鍋裡就好,肉綽過用熱水煮,冷水容易老,用電高壓鍋比較方便,也不用管時間,煤氣灶一般煮30分鐘左右