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【樂氏私房】塔吉鍋土豆燉牛肉片

欄目: 塔吉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:3.1W
「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法步驟圖

用料  

醃好的牛肉片
洋蔥 1-2個
土豆 適量

【樂氏私房】塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法  

  1. 洋蔥切絲，土豆切滾刀塊

  2. 洋蔥墊底，土豆塊圍著鍋邊放入塔吉鍋

    「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法步驟圖 第2張

  3. 中間放入醃好的牛肉片，牛肉片醃製方法自擬，可以放辣椒

    「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法步驟圖 第3張

  4. 蓋蓋子後，大火燜，直到塔吉鍋蓋周圍一圈水後改為小火，小火10-15分鐘。因牛肉提前醃好，不需加其他調料，如果沒有醃就是老抽生抽料酒等。開啟蓋子看肉是否變色變熟，用筷子插一下土豆，若糯軟，即可蓋上蓋子再到一圈水後調小火1-2分鐘。關火後再燜5分鐘左右。

    「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法步驟圖 第4張

  5. 最後開啟蓋子，可撒些香菜點綴。

    「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法步驟圖 第5張
Tags：土豆 燉牛肉 樂氏 塔吉 私房
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