燕麥可可餅乾（無糖無油微波爐版）

去年買了一大袋西麥燕麥片，衝牛奶吃夠了，為了消耗掉，想到拿來做餅乾。這款餅乾快手健康，配料可以隨意搭配或增減，我做的是鹹口的，喜歡吃甜的也可以換成糖，另外，可可粉可以換成抹茶粉，肉桂粉等，牛奶可以換成香蕉，蒸熟的南瓜或者紅薯，核桃和黑芝麻可以換成其他任何你喜歡的乾果，葡萄乾或蔓越莓幹也可以加起來，總之你喜歡的元素都可以嘗試一下。
但是！劃重點！！1、無論是牛奶還是香蕉紅薯南瓜，這類統稱溼性材料，一定是根據乾性材料新增的，它們的作用只是讓乾性材料吸水變粘稠，能結成團即可，我放的脫脂牛奶，大概只加了20g左右。2、乾性材料中主要成員是燕麥片，只有燕麥片能起到吸水粘合的效果，其他乾果要適量，我是加了不到燕麥片五分之一的量。3、如果你也是做鹹口的，建議黑芝麻可以多放一點，因為真的很香，哈哈哈。

用料  

燕麥可可餅乾（無糖無油微波爐版）的做法  

1. 將除牛奶外的所有材料放到一個大碗中攪拌均勻，攪拌完可能還是很乾，不要緊，一點點加入牛奶，倒一點攪拌均勻，看一下粘稠度，直到所有材料能粘在一起就可以了，千萬不要太溼！

2. 在微波爐裡鋪上一層保鮮膜或者保鮮袋，把拌好的麵糰倒上去，用勺子壓平成餅，大概0.5cm的厚度，我家是格蘭仕微波爐，直接用蛋糕功能是3分20秒，結束之後拿出來翻面，再一個蛋糕程式，再結束之後摸一下餅乾，如果還是軟的而且有點溼，就拿出來，此時可以把餅切成小條了，切好後再放回微波爐，蛋糕程式再烘烤1-3分鐘左右，建議每烤一分鐘就開啟看一下，因為微波爐加熱很快，一不留神就會糊，直到餅乾摸起來是硬的乾的就可以了，室溫放涼後會很脆很香！
   因為無油，所以沒有酥鬆的口感，當做磨牙餅乾，或者上下午加餐都是很不錯的！