早餐想吃熱呼呼的蛋糕怎麼辦?雞蛋打發太麻煩?烤制太久難等待,高油高糖不健康,一遇手殘怎麼辦……哈哈哈,來吧,0失敗馬克杯蛋糕,有微博爐就可以,口感也非常好!
以下,是兩個日常馬克杯的量,不是什麼特別大,或者寬口馬克杯之類的。
用料
雞蛋 | 1個 |
低粉或普通粉 | 20~26g |
泡打粉 | 1.5g |
鹽 | 一點點 |
酸奶(牛奶,豆奶) | 45-55g |
以下為選加專案 | |
可可粉 | 5g |
黃油(奶油,其他油,我自己那份沒有加) | 1-2g |
糖(我沒加,小朋友那份加了) | 1G |
快手微波爐馬克杯蛋糕(無需打發無糖無油隨吃隨做喔)的做法
麵粉加鹽加泡打粉拌勻~
加雞蛋酸奶攪拌到無顆粒~我用的無糖酸奶,口感非常酸,建議牛奶或者豆奶~或者放點楓糖蜂蜜
分出一份加糖加可可粉~馬克杯墊油紙……然後將麵糊倒入~
微波爐高火2-3分鐘~就好了,有點塌,並不影響他細膩的口感!
小貼士
放了油紙,加熱會形成蒸汽,蛋糕類似於蒸好的,口感溼潤細膩非常好吃……關鍵製作到桌子,手快的只需要6-7分鐘……