無糖無油無麵粉微波爐南瓜蛋糕

在爸爸媽媽家沒有烤箱，也想給寶寶吃點蛋糕，所以參考了一些方子，做了還比較成功。

用料  

無糖無油無麵粉微波爐南瓜蛋糕的做法  

1. 貝貝南瓜蒸熟，挖囊出來。

2. 雞蛋蛋黃蛋清分離。
   蛋黃直接加入南瓜囊，拌勻。
   蛋白打至溼性打發。

3. 打發完的蛋白分2-3次加入南瓜蛋黃糊中，方式方法和一般蛋糕一致。

4. 容器加蓋。微波爐叮4-5分鐘。即可。
   
   

小貼士

4分鐘左右時有點溼但比較軟。5分鐘的話幹一點，但會消泡一丟丟，可以接受。
可以根據需求考慮加5克蛋糕粉。