雞蛋1個 麵粉10g 牛奶10g 家裡快過期的易倍纖獼猴桃綜合穀物粉適量 巧克力適量
1.牛奶10g➕麵粉10g 攪勻 加入一個蛋黃z字攪勻
2.一個蛋清打蛋器打至硬性發泡 中途加入本來就含一些糖的穀物粉固體飲料
3.2的蛋清1/3倒入1的蛋黃麵糊 翻拌 再倒回2的蛋清 翻拌均勻
4.微波爐中高火 1min 膨脹後又有點回縮
5.拿出 筷子架在盤子上 把碗倒扣在筷子上放涼
6.脫模
7.一點點黑巧 筷子戳小塊 放一丟丟牛奶 微波爐低火加熱融化
8.用蛋糕平整的一面 沾取巧克力醬 再把剩下的巧克力醬再加熱一下 淋在蛋糕邊緣