喜歡細膩的可以選擇蒸的方式 微波爐的方式 只是求快 求簡 但口感也是不錯的
用料
雞蛋 | 1只 |
牛奶 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
牛奶 白砂糖 都是看著心情來放的 大家可以看著自已的喜好來放 | |
牛奶建議是比雞蛋多2/3 | |
微波爐牛奶雞蛋羹(隨意版)的做法
把雞蛋打進碗裡 打散 知道把蛋黃都打散了
把雞蛋打散後 加入牛奶 在進行攪拌
加入適量白砂糖 儘可能的把白砂糖攪拌均勻 否則 雞蛋羹出來後 砂糖都沉於底了
用保鮮膜 蓋住碗
放入微波爐 5分鐘 即可
成品
小貼士
雞蛋羹成品後 表面花紋會與蒸的雞蛋羹差別較大
記得蓋上保鮮膜之後 要用牙籤戳幾個洞
如使用甜的牛奶就 不要加白砂糖了 否則會很甜