用料
艾葉煎雞蛋的做法
艾葉洗淨
冷水入鍋煮至顏色變深綠
撈起擠幹水,剁細
加三個雞蛋適量鹽攪拌混合
儘量拌均勻
倒入加油的平底鍋,攤勻煎,雙面翻,快好好的時候加點醬油
約8分鐘出鍋,香噴噴熱騰騰
小貼士
艾葉要嫩