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皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜

欄目: 煎 / 釋出於: / 人氣:6.75K
皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖

這是一款我家小朋友超級愛吃的酥點，造型可愛的美味皮蛋酥，火爆了朋友圈，原來不用烤箱也能做出來，步驟詳細，營養美味，吃完後，還念念不忘，讓我再給他做點，咬一上口，外面酥的掉渣，內部香香美美的，真的是讓人吃不夠哦。

用料  

水油皮：普通麵粉 100克
糖 10克
水 35克
玉米油 35克
油酥：黑米粉 90克
玉米油 30克

皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法  

  1. 準備食材

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第2張

  2. 將所有水油皮食材混合

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第3張

  3. 將所有油酥食材混合

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第4張

  4. 水油皮揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘，油 酥將其混合成無干粉狀態即可

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第5張

  5. 將醒發好的水油皮面團等分成12份，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第6張

  6. 將油酥麵糰也等分成12份，蓋好保鮮膜待用

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第7張

  7. 取一個水油皮劑子，按壓扁，將油酥小劑子放入

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第8張

  8. 將其包好，捏緊收口，如圖所示

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第9張

  9. 依次包好，收口朝下放置，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第10張

  10. 取上述醒發好的麵糰，用擀麵杖將其擀成長條，如圖所示

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第11張

  11. 自上而下捲起來

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第12張

  12. 依次卷好，蓋好保鮮膜，醒發10分鐘

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第13張

  13. 將上述醒發好的小卷，再次用擀麵杖將其擀成長條

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第14張

  14. 同樣自上而下將其捲起來

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第15張

  15. 依次卷好，蓋好保鮮膜醒發10分鐘

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第16張

  16. 醒發的時候，來分一下餡料，我用的是現成的餡料，大家可以根據自己喜好，包任意餡料，每個餡料12克

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第17張

  17. 將上面捲過兩次的面卷，按壓一下，擀成圓形，放入分好的餡料

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第18張

  18. 將其捏緊收口，稍做整理成一個橢圓形，如圖所示

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第19張

  19. 依次做好，如圖所示

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第20張

  20. 電餅鐺提前進行預熱，選擇披薩功能，設定火力中檔，鋪上錫紙，依次擺放好

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第21張

  21. 擺放好後，上面再加蓋錫紙

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第22張

  22. 烤好嘍（這臺可以升降高度的煎烤機官方連結）

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第23張

  23. 象不象一個個皮蛋哦

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第24張

  24. 開吃嘍

    皮蛋椰蓉酥－蘇泊爾可升降煎烤機食譜的做法步驟圖 第25張

小貼士

1、揉水油皮時，可以先將其揉成團，醒發一會兒再進行揉制，這樣就很容易將其揉光滑了。 2、製作油酥麵糰時，將其混合不見乾粉狀即可，不需要過度揉捏哈。 3、餡料部分，大家可以根據自己所喜歡的餡料靈活操作。

Tags：椰蓉 蘇泊爾 烤機 皮蛋 食譜
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