巴戟杜仲湯,有健腰強骨,滋陰補腎的功效,比較適合久坐少動,腰肌勞損,腰痠,腰部冰涼等,總之平時感覺腰部有以上症狀的可以煲一煲緩解下,簡單又易學。下面分享一道2人份量的湯普
巴戟 | 6~7片 |
杜仲 | 一小抓 |
豬骨 | 500克 |
黑豆 | 2小抓 |
首烏 | 3片 |
熟地 | 4片 |
黃芪、黨蔘 | 各一小抓 |
紅棗 | 5顆 |
枸杞 | 適量 |
鹽 | 適量 |
準備好藥材,巴戟要用牙刷刷乾淨,因為表皮有積塵,紅棗要去核,黑豆可以炒一下,煲出來的湯香點,全部藥材洗乾淨後備用
豬骨焯水,焯水時加點料酒去腥(一定要焯水),滋補湯要選尾骨
全部材料倒入沙鍋中,涼水下鍋,2人份量放鍋一半的水,大火燒開轉小火煲1.5小時就可以了,最後加入適量的枸杞煲10分鐘,加入少量的鹽就可以關火了
盛起來開喝
這是我平時經常煲的一道湯,如果有腰疼的話建議連煲兩天喝,至於家人多的話材料可以酌情加量。此湯適合男女喝,但不建議小孩喝,也不作為有腰部疾病的醫治。