好吃,某楊說比過鍋癮好吃
用料
什錦悶鍋的做法
肉類用少量白糖,白胡椒粉,料酒,生抽 最好醃製一夜。蔬菜切粗條備用。半頭蒜拍扁備用
調醬汁: 耗油一勺半,蒸魚豉油半勺,生抽一勺,番茄醬1勺半,披薩醬一勺(冰箱裡剛好有之前做好冷凍的。於是放了一勺。加了以後變得很好吃!),澱粉一勺(加一點水和開),現磨黑胡椒半勺
鍋內塗黃油。蒜和洋蔥放下層,碼上蔬菜,上層鋪肉。蓋蓋子悶15分鐘左右,火一定不能太大!(我用的中火後來糊了!把食材倒出來刷鍋以後再接著做的,但是好吃的洋蔥都扔了。。) 加剛才調的醬拌勻,悶5分鐘
直接在鍋裡吃的,某人說比店裡更好吃喲