用料
什錦砂鍋的做法
泡發乾食材
準備調料:蔥、姜、蒜、小茴香、大料、花椒、丁香、香葉、乾紅辣椒
炒制調料,直至調料煸幹,炒後把調料棄去
碼好泡發的幹食材,上面放燒肉片、丸子
將生抽、炒好的料油倒進砂鍋,新增開水至所需高度,開火煮20分鐘
尖叫絲、香菜、胡椒粉、鹹鹽出鍋時加入
出鍋享受美味啦