黃金雞肉卷

黃媽這次將雞胸肉和蔬菜一起打成泥，再加入烤肉醬調味、少許豬油增香。最後外面裹上一層豆腐衣，用烤箱烤制。低脂少油，濃郁入味，還一次吃全了蔬菜雞肉~

吃膩了油煎水煮雞胸肉的小夥伴，一定要試試這道黃金雞肉卷。

用料  

黃金雞肉卷的做法  

1. 準備食材：豆腐皮1張 雞胸肉200克 豬肥膘50克 胡蘿蔔50克 香菇50克 生抽15克 烤肉醬15克

2. 去皮的胡蘿蔔切塊，香菇切塊，雞胸肉切塊，豬肥膘切塊備用

3. 所有食材放入輔食機中，攪打成泥，倒出備用

4. 放入生抽、烤肉醬，攪拌均勻

5. 蓋上保鮮膜，醃製20分鐘左右

6. 菜板上噴少許水，放上豆腐皮，噴水，均勻放上肉泥，把豆腐皮捲起來

7. 切開雞肉卷

8. 烤箱預熱200度15分鐘

9. 烤箱預熱完畢，雞肉卷放入烤箱，200度烤制15分鐘

10. 黃金雞肉卷烤制完畢啦~

小貼士

● 豆腐皮薄薄的有些脆，所以包之前要噴一些水軟化一下

● 如果買到的是那種厚厚的豆腐皮，要麼就要用水稍稍浸泡變軟