用料
蒜蓉青菜的做法
1. 小油菜清洗乾淨，備用。
2. 蒜拍一下，切碎備用。
3.調好醬汁，放一小勺蠔油，醬油，加少許清水，調好備用。
4.起鍋燒油，爆香蒜末，幹辣椒，放入青菜，加少許鹽，大火翻炒，倒入調好醬汁，斷生即可。
5.可加入少許雞精，味精提鮮。
6.出鍋，特別入味，好吃。
小貼士
1. 還可以和香菇一起炒，提前把香菇切小塊兒，蒸一下去味兒，再和青菜一起炒，也特別好吃。
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