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擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.55W
擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖

外表雖醜,但“心裡美”的一道菜,美味無敵!(吃完別再說是黑暗料理啦),加點心機“小配料”,口感更加豐富哦!

用料  

皮蛋 2個
青椒 2個
少許
白糖 半勺
蒜沫 稍多一點
果仁碎 少許
香醋 2勺
生抽 2勺
香油 1勺

擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法  

  1. 青椒洗淨,去籽;放入空氣炸鍋200度5-10分鐘,表皮差不多焦軟即可!

    擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備兩個剝好的皮蛋,以及以上配料

    擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 將烤好的青椒手撕成條,皮蛋對半切開,加入配料(果仁碎和蒜沫是關鍵),放入容器搗碎至糊狀

    擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 完成,裝不裝盤看自己心情啦😀

    擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 心情好,裝盤完成!

    擂椒皮蛋(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

1、籽要去幹淨
2、加果仁碎!蒜末多點!
3、皮蛋有條件的話選擇無鉛皮蛋(健康些)
4、石臼比木的好用

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