今天35.3°C實在不想出門就做燜菜，很減脂啦~
有什麼就放什麼🙃
新買了迷你號的料理機，一併試試~
用料
| 西藍花 | 1個 |
| 蝦乾 | 隨意 |
| 木耳幹 | 3朵 |
| 獨蒜 | 2-3粒 |
| 薑片 | 2-3片 |
| 清水 | 10-15克 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酒 | 5克 |
| 其他食材 | 隨意：P |
| 醬油、蠔油、芝麻油等 | 隨意：) |
懶人燜菜🥗有什麼就放什麼的做法
抓了一把瀨尿蝦乾和3個木耳幹，或者換別的其他肉都可以
燜燒壺上場！
加入剛燒開的熱水，擰上悶著大概1-2小時
木耳會泡發出來很大很大一朵，這裡的瀨尿蝦乾已經對半切開了
西藍花切開，蝦乾對半切，木耳切條
新買的可充電、迷你號料理機，解放雙手，
從此小料不用再拍拍拍、剁剁剁了😏
熱鍋、涼油，中火，先把薑蓉和蒜蓉炒香
加入蝦乾拌炒
加入木耳拌炒
加入西藍花，灑上糖，後續菜色可以保留青綠；
灑上水，蓋上蓋子，燜煮10分鐘左右
開蓋，灑上鹽，灑上酒，拌炒一下就可以啦~
小貼士
全程中火🔥
薑蓉蒜蓉全程也是超香的！！！
烹飪屋
