下酒神菜,簡單易學。一口小龍蝦,一口小啤酒,這個夏天美滋滋😋😋😋
用料
蝦尾 | 若干只 |
洋蔥 | 1個 |
火鍋底料 | 1小塊 |
香葉 | 3-4片 |
幹辣椒 | 適量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
鹹鹽 | 1小勺 |
雞精 | 3小勺 |
白糖 | 3小勺 |
十三香 | 1勺 |
海鮮醬油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
啤酒 | 半瓶 |
麻辣十三香小龍蝦尾的做法
準備上圖食材(我用的小龍坎的調料包,黃色的是白糖和味精一半一半,白色的是十三香)
起鍋燒油,下入火鍋底料炒香
下入小龍蝦炒出水分
把全部調味料下入翻炒均勻,炒出香味
倒入啤酒,大火煮開
大火收汁,然後蓋上鍋蓋悶一會兒(蝦尾更入味)
美味的蝦尾做好了😋
小貼士
小勺是鹹鹽勺,勺是喝湯的勺。注意好調料比例就沒有問題了。