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無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.57W
無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖

這個版本的布朗尼熱量超低，沒有額外的油糖麵粉新增。口感綿密，食材簡單，很值得一試

用料  

雞蛋 1個
牛奶 90克
可可粉 20克
泡打粉 5克
紅薯 300克
堅果/果乾 適量
蜂蜜/代糖 酌情新增

無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法  

  1. 紅薯去皮切塊，上鍋蒸熟，筷子能輕鬆插入即可

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第2張

  2. 搗成紅薯泥

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第3張

  3. 加入一個雞蛋拌勻

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入粉類和代糖/蜂蜜，拌勻

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第5張

  5. 牛奶分少量多次加入拌勻。這裡大家注意一下水量，感覺麵糊夠溼了就停止加牛奶，因為蒸熟的紅薯含水量每次都不一樣，可能不需要加全部的牛奶。

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第6張

  6. 一半面糊倒入模具，擺上果乾或是堅果。我這裡用了新鮮櫻桃，水分太大了，還是推薦果乾

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入另一半面糊，表面抹平整

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第8張

  8. 撒上堅果。烤箱預熱好180C烤40分鐘即可

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第9張

  9. 出爐啦～可以直接吃，也可以冷藏後食用

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第10張

  10. 切面。豐富的食材，綿密的口感XD

    無油無糖無麵粉：零失敗低卡紅薯布朗尼的做法步驟圖 第11張
Tags：無糖 低卡 無油 紅薯 麵粉
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