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〔搬運〕Gemma Stafford馬克杯料理——微波爐蛋糕、鬆餅

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.62W
〔搬運〕Gemma Stafford馬克杯料理——微波爐蛋糕、鬆餅的做法步驟圖

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刷b站看到微波爐做熱巧克力蛋糕，做下來不超過5分鐘吧，就隨手試試，發現吼吼吃，口感很好，不像以前做過的微波爐蛋糕那樣根本不能算是蛋糕，搬到下廚房來，方便經常拿出來解饞

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又嘗試了幾款gemma的各種馬克杯系列，都搬運過來，一人享的美味，快手又不用刷很多碗，愛死了啊

我搬過來的都是自己感興趣的並且試過的，還有很多你們自己去b站看視訊吧，根本停不下來啊。第一推薦熱巧克力蛋糕！！！炒雞好吃而且成功率高！

topping我都沒有寫，對我來說吃個蛋糕解解饞補充一下能量就可以了，再加topping就太太太罪惡了。而且有些很簡單隨意裝飾一下就好，有些就需要打奶油違背了快手的原則嘛，想加topping的，同樣，也是去b站刷視訊吧

用料  

熱巧克力蛋糕
中粉（我用的低粉） 2tbsp（20g）
白砂糖（我用的糖粉） 1tbsp（8g）
可可粉（我用的法芙娜無糖） 1tbsp（6g）
鹽 一丟丟
泡打粉 1/4tsp（2g）
牛奶 2tbsp（30g）
淡味油（我用的玉米油） 1tsp（4g）
***
早餐鬆餅
雞蛋 1只（約56g）
牛奶 1tbsp
蜂蜜（或龍舌蘭糖漿） 2tsp（約30g）
淡味油 1tbsp（約12g）
中粉 3tbsp
小蘇打 1/4tsp
藍莓（可換成其他） 適量
***
咖啡蛋糕
雞蛋 1只
牛奶 3tbsp
淡味油 1tbsp
紅糖 2tbsp
泡打粉 1/4tsp
鹽 一丟丟
速溶咖啡粉（少許熱水化開） 適量（我用了3.6g雀巢醇品）
中粉 4tbsp
***
蘋果肉桂蛋糕
蘋果泥（我用的就是料理機打的，不加水） 1tbsp
牛奶 1/2tbsp
香草精 1/8tsp
淡味油 1/2tsp
紅糖 1tbsp
肉桂粉 1/2tsp
泡打粉 1/8tsp
中粉 3tbsp
***

〔搬運〕Gemma Stafford馬克杯料理——微波爐蛋糕、鬆餅的做法  

  1. 在馬克杯中混合溼性材料和乾性材料，用叉子或者筷子攪拌成糊，放入微波爐叮40—60秒

  2. 關於麵糊混合：
    建議把除麵粉外的其他材料先混合均勻，再把麵粉過篩加入（雖然gemma都沒有過篩），這樣比較容易混合，可以減少結塊或者過度攪拌的情況

  3. 關於放入微波爐加熱時間：
    我家的微波爐有熱麵包這一檔（45秒），平時熱個饅頭麵包的不用放熱水不用蓋盤子就鬆軟不幹，做蛋糕我也用的這檔，大概就是35秒—60秒左右，看還比較溼軟我就再加個10秒

小貼士

關於用量：
視訊中給的是用量勺稱量，我為了計算卡路里就稱了一下克數，正好方便沒有量勺的，但是克數只是大概值

Tags：微波爐 鬆餅 Stafford Gemma 馬克杯
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