名字超級長但是超級健康有料的一個司康,我特別喜歡這樣健康簡單有快手的方法,對我來說代替主食剛剛好,飽腹感強而且還能滿足我甜品的胃,同時又可以當做加餐,高蛋白的配方讓他同時擁有了高蛋白質與優質的碳水。
紫薯泥要提前煮好壓成泥放點代糖在冰箱儲存備用哦~
蛋白粉我用的是肌肉科技的草莓味蛋白粉🍓
椰子油用的是咕嚕家的,特別特別香。
麥片用的是麥小禮的
用料
全麥粉 | 210克 |
蛋白粉 | 60克 |
泡打粉 | 4克 |
牛奶 | 90克 |
椰子油 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 5克 |
肉鬆 | 15克 |
紫薯泥 | 50克 |
麥片 | 10克 |
全麥無糖椰香草莓高蛋白紫薯肉鬆司康(簡單快手司康)的做法
準備好。。
加入全麥粉,蛋白粉。
再放入酵母,鹽
另外準備一份液體的,牛奶🐮
再放入椰子油
打散一個雞蛋
倒入牛奶混合液體,抓勻面團,
再放入雞蛋,(最好帶手套)抓勻面團到無干粉狀態。
這樣。
隨後加入肉鬆。
繼續抓勻(要注意,司康切忌不能揉捏太久,不能揉捏太久!!!)
之後分成兩個麵糰。
用擀麵杖擀平一個。
鋪上紫薯泥。
用另一個麵條擀成麵皮,蓋在上面,要記住封邊。
最後把形狀整理好~中間高兩邊地,塗上蛋液!!撒上燕麥。此時烤箱提前約180°上下火10分鐘。
最後上下火180°烤制20分鐘就可以啦。
最後就可以拍照開吃啦!