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植物油版蔓越莓椰蓉餡兒

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:3.26W
植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法步驟圖

結合了兩個方子，原方來自於


對兩位辛苦發方子的天使👼🏻表示衷心的感謝🙏🏻！！！
只為記錄一下，以後做麵包，冰皮，糯米餈，月餅都能用得到。
沒有黃油更健康也更經濟

用料  

椰蓉 120克
雞蛋液 75克
植物油（無味） 35克
糖 50克
牛奶 30克
蔓越莓 60克
熟糯米粉 40克

植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法  

  1. 玉米油加入糖，牛奶，蛋液混合至乳化，看不到油浮在上面

    植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法步驟圖 第2張

  2. 混合好的液體加入椰蓉攪拌均勻

    植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法步驟圖 第3張

  3. 加入熟糯米粉攪拌均勻

    植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法步驟圖 第4張

  4. 加入預先切成小塊的蔓越莓攪拌均勻

    植物油版蔓越莓椰蓉餡兒的做法步驟圖 第5張

小貼士

如果包月餅月，餡兒不能太多水分，否則容易鼓包，覺得餡兒不好成團可以再加一些糯米粉，如果覺得鬆散可以再加些蛋液，這個量要自己把握。

Tags：植物油 餡兒 越莓 版蔓 椰蓉
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