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芝士組【醇香芝士味吐司】麵包機版

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:2.2W
芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖

冬天真的是長肉肉的季節，穿上厚厚的衣服把多餘的肉肉都藏起來，這意味著我們又可以放開吃美食了，孩子喜歡吃吐司，之前天氣熱一直不想做吐司，最近天冷了麵包又可以造起來了，這次嘗試一下芝士味吐司，味道好不好做了品嚐才知道。😋

用料  

柔風高筋麵粉 250克
雀巢淡奶油 40克
雀巢煉奶芝士味 25克
鮮酵母/乾酵母 9克/3克
總統黃油 25克
鹽 3.5克
糖 25克
水 130克

芝士組【醇香芝士味吐司】麵包機版的做法  

  1. 先把雀巢淡奶油、雀巢煉乳、水稱入麵包機桶內，再把高筋粉、糖稱進去，鹽、酵母、黃油都不要急著放，到後面再放這些麵包口感和組織會更好。

    芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖 第2張

  2. 把麵包桶放回麵包機內選擇自己需要的模式，我使用的松下麵包機選3、快速模式，等到麵糰成型後讓它揉一會兒加入鹽。

    芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖 第3張

  3. 等到麵糰慢慢變光滑了加入酵母，這裡說一下面包機自身帶有酵母凹槽的把酵母放進去它自己會投放，因為我這個鮮酵母放冷凍有點結塊了所以手動放入，酵母放進去揉勻後看一下面團狀態，變光滑有點膜就可以下黃油了，🧈放入以後蓋上蓋子就不用管它了。

    芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖 第4張

  4. 快發酵好的樣子。

    芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖 第5張

  5. 沒忍住麵包頂部被我手撕了吃掉了😂，將就著看吧，醇香芝士味吐司🍞，鬆軟可口，口有餘香。

    芝士組「醇香芝士味吐司」麵包機版的做法步驟圖 第6張

小貼士

每個人口味都不同，材料根據自己的口味可適當調整。

Tags：醇香 麵包機 吐司 芝士
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